豆豉以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质 ,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料。随着科学的不断发展及人们对包装安全、环境安全等认识的不断提高和重视,扭结包装从材料到外形等也得到了不断发展和提高,星火自主研发出来了一款整套豆豉酱包装生产线设备,接下来,小编就带您来了解一下来自于星火的自动化大型豆豉酱包装设备吧。
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